Сиропиран орехов сладкиш

Освен, че се приготвя много лесно и бързо, има вкус на баклава. Този сиропиран орехов сладкиш е много сочен и неустоимо вкусен.

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 1,5 чаши захар (чаша от 200 мл)
• 1 чаша олио
• 1 чаша прясно мляко
• 1,5 чаши грис
• 1 пакетче ванилова захар
• 3 с. л. брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 1,5 чаша смлени орехи
• 0,5 чаша натрошени орехи

За сиропа:

• 1,5 чаши захар
• 3 чаши вода
• 1 лимон

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете захарта, след което разбъркайте с тел, докато захарта се разтопи и сместа леко побелее. След това, добавете олиото и разбъркайте отново.

Изсипете млякото, разбъркайте добре, след това, добавете гриса.

Разбъркайте отново, след това, добавете ваниловата захар и след това – брашното, смесено с бакпулвер.

Разбъркайте добре, накрая добавете смлените и натрошени орехи. След като сместа стане гладка, оставете я настрана за 10 минути.

Намажете тава (30 см) с олио и я поръсете с брашно по дъното и стените. Изсипете сместа.

Сложете да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за половин час.

Сварете сиропа за 5 минути. Накрая сложете един лимон, нарязан на кръгчета (отстранете семките) и оставете да престои 5 минути.

Горещият сладкиш се залива равномерно с горещия сироп. Отгоре се поръсва със смлени орехи и се оставя да изстине.

Оставете да се охладете добре и сервирайте сочния сиропиран сладкиш.