Сигурно много от вас знаят рецепти за чай, сироп или мед от глухарчета. Днес ви представяме ви една изключителна рецепта за вино от глухарчета, което сваля високото кръвно, действа благоприятно на панкреаса и храносмилателните проблеми.

Глухарчето съдържа много важни витамини и минерали като: витамин В6, тиамин, рибофлавин, витамин С, желязо, калций, калий, цинк, магнезий и фолиева киселина.

Действа като диуретик, който е полезен за бъбреците, насърчава отделянето на жлъчка, детоксикацията на черния дроб, понижава холестерола в кръвта и помага при алергии.

Дори някои хора му приписваха магически ефекти.

Във всеки случай това е ароматна домашна напитка и само няколко глътки гарантирано ще подобрят настроението ви.

Препоръчителни са 100, максимум 150 мл вино от глухарчета на ден, в идеалния случай преди хранене.

Необходими продукти:

  • съд с обем 1,5 л, пълен с цъфнали цветове от глухарчета
  • 4 л вода
  • 2 портокала
  • 1,25 кг захар
  • 15 г мая
  • 2 лимона

Приготвяне:

Почистените цветове от глухарчета (без да ги плакнете с вода) се слагат в тенджера и се добавят старателно измитите лимони и портокали, нарязани на резенчета (също с кората).

Съдържанието на съда се залива с 4 литра гореща вода, захлупва се с капак и се оставя да престои 1 ден.

Прецедете в 5-литров съд, добавете захар и разбъркайте.

Отгоре натрошете маята – необходима е за процеса на ферментация.

Покрийте съда и оставете да ферментира около 3 месеца. Виното е готово, когато течността се избистри и утайката се утаи на дъното.

Добре е да прелеете чистото вино в друг съд.

Съхранявайте на хладно.

Вино от глухарчета при проблеми с храносмилането и панкреаса

Помага при проблеми с храносмилането, стомаха, панкреаса, жлъчния мехур и чревни колики.

Приема се непосредствено преди хранене по 50 до 100 милилитра.

Трябва ви корен от глухарчета, за предпочитане пресен, но може и сушен (по-голямо количество), литър бяло вино.

Шест-осем парчета (в зависимост от големината) добре измит и ситно настърган корен от глухарчета се залива с виното и се оставя за 14 дни.

Прецежда се и се съхранява на тъмно и хладно място.

Вино от глухарчета за пречистване на кръвта и високо кръвно

От 2 литра цветове от глухарчета, 2 литра вода, 1 лимон, кората на 1 портокал, 1 кг захар, 2,5 см корен от джинджифил, ½ с. л. бирена мая и ½ филия ръжен хляб пригответе вино, което ще подпомогне метаболизма, ще пречисти кръвта и ще намали кръвното налягане.

Оставете водата да заври и с нея залейте цветовете, които сте поставили в емайлираната тенджера.

Покрийте съда с кърпа и оставете да престои 3 дни, като само от време на време разбърквате.

След 3 дни изсипете водата в друга тенджера и добавете захарта, нарязаната кора от измит портокал, резенчета измит лимон и джинджифил. Всичко заедно се вари за 1/2 час.

Прецедете, охладете и добавете хляба и маята и оставете да престои 2 дни.

Прецежда се в дамаджана.

Оставете виното да отлежи два месеца и след това, го бутилирайте с тапи.