Ще приготвим вкусен обяд или вечеря за цялото семейство. Използват се много прости съставки. Опитайте тези сарми на тиган!

Необходими продукти:

  • 1 бр. китайско зеле
  • 2 малки глави лук
  • 2 моркова
  • сол, смлян черен пипер, риган, пушен червен пипер и чесън на прах на вкус
  • 2 с. л. соев сос (по желание)
  • 1 бр. пилешки гърди
  • 3 яйца

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на кубчета, а обелените моркови настържете. Загрейте тиган с малко растително масло, добавете към него лука и го запържете, докато омекне. След това, добавете морковите и разбъркайте. Запържете зеленчуците за още 2-3 минути.

Дебелата бяла част на зелето се нарязва на кубчета и се добавя в тигана при лука и морковите. Разбъркайте и оставете зеленчуците да се запържат на умерен огън до омекване на зелето. Накрая добавете сол, смлян черен пипер, чесън на прах и соев сос. Разбъркайте.

Накиснете младите зелени зелеви листа в гореща вода за 2-3 минути, за да станат по-меки.

Нарежете пилешките гърди на малки ивици и ги овкусете със сол, чесън на прах, риган и пушен червен пипер. Запържете пилешките лентички от двете страни до поруменяване.

В единия край на зелевия лист сложете 2 супени лъжици от зеленчуковата смес и няколко парчета пържени пилешки гърди. Навийте на руло.

В купа разбийте 3 големи яйца с щипка сол. Потопете всяко рулце в яйчената смес и го запържете от двете страни в загрят тиган с растително масло до златисто кафяво.

Ще получите сочни сарми на тиган.

Много са вкусни, поднесени със сметана.