Ще приготвим вкусен обяд или вечеря за цялото семейство. Използват се много прости съставки. Опитайте тези сарми на тиган!
Необходими продукти:
- 1 бр. китайско зеле
- 2 малки глави лук
- 2 моркова
- сол, смлян черен пипер, риган, пушен червен пипер и чесън на прах на вкус
- 2 с. л. соев сос (по желание)
- 1 бр. пилешки гърди
- 3 яйца
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на кубчета, а обелените моркови настържете. Загрейте тиган с малко растително масло, добавете към него лука и го запържете, докато омекне. След това, добавете морковите и разбъркайте. Запържете зеленчуците за още 2-3 минути.
Дебелата бяла част на зелето се нарязва на кубчета и се добавя в тигана при лука и морковите. Разбъркайте и оставете зеленчуците да се запържат на умерен огън до омекване на зелето. Накрая добавете сол, смлян черен пипер, чесън на прах и соев сос. Разбъркайте.
Накиснете младите зелени зелеви листа в гореща вода за 2-3 минути, за да станат по-меки.
Нарежете пилешките гърди на малки ивици и ги овкусете със сол, чесън на прах, риган и пушен червен пипер. Запържете пилешките лентички от двете страни до поруменяване.
В единия край на зелевия лист сложете 2 супени лъжици от зеленчуковата смес и няколко парчета пържени пилешки гърди. Навийте на руло.
В купа разбийте 3 големи яйца с щипка сол. Потопете всяко рулце в яйчената смес и го запържете от двете страни в загрят тиган с растително масло до златисто кафяво.
Ще получите сочни сарми на тиган.
Много са вкусни, поднесени със сметана.
Kоментари