Рецептите с тиквички винаги са добре дошли на масата за вечеря. Тази запеканка от тиквички се приготвя много лесно, а е с незабравим вкус. Ще я приготвяте често.

Необходими са ви следните продукти:

  • 3 яйца
  • 1 мл олио
  • 500 г настъргани и отцедени тиквички
  • 1 глава лук
  • 1 супена лъжица накълцан магданоз
  • 100 г сирене (фета или някое мазно сирене)
  • 300 гр. брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 2 лъжици заквасена сметана
  • 5 лъжици грис
  • сол смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Тиквичките се настъргват, посоляват се да престоят малко и се отцеждат добре от течността, която пускат.
Лукът се нарязва на ситно, в купа се слагат 3 яйца, разбиват се, добавят се олиото, тиквичките, лукът, наситненият магданоз, натрошеното сирене, сметаната, грисът, брашното, бакпулверът, солта и смлян пипер.

Разбийте масата, за да се смеси и изсипете във форма 20×30, предварително намазнена и поръсена с брашно.

Пече се на 180 градуса около 30 минути до зачервяване.

Опитайте да приготвите още утре тази запеканка от тиквички, ще ви хареса! Приятен апетит!