Домашен сок от мента се приготвя от пресни листа и клонки на растението мента. Преди приготвяне те трябва да се измият добре, за да се отстранят мръсотията и вредителите от листата. В зависимост от количеството сок, което искате да приготвите, можете да увеличите количеството на съставките. Домашният сок е най-добре да се съхранява на хладно място. Посоченото количество съставки е достатъчно за около 5 л сок от мента.

Необходими са ви следните продукти:

  • 300 г прясна мента
  • 5-6 лъжици захар
  • 3 опаковки лимонтузо
  • 3 литра вода
  • 3 кг захар

Приготвяне:

Измийте прясната мента с хладка вода, за да отстраните праха от нея. След това я нарежете на ситно с ножица или нож. Смесете нарязаната мента с 5-6 супени лъжици захар и лимонтузото и намачкайте добре с ръце. Всичко се залива с 3 литра вода и се оставя да престои 24 ч. След като престои сместа се прецежда и получената течност се прелива в друг съд.

Към течността се добавя захарта и всичко се разбърква, за да се разтвори добре захарта. Оставете да престои 24 часа и разбърквайте на всеки 4-5 часа. След като течността се утаи, прецедете я в голяма купа. Налива се вода и всичко се разбърква добре. Полученият сок налейте в стъклени бутилки и затворете с капачка. Можете да го консумирате веднага.

Този домашен сок от мента ще бъде чудесна напитка за цялото лято.