Пригответе си у дома това уникално картофено руло с пълнеж от зеле, моркови, лук и бекон.
Веднага ще обикнете тази рецепта за картофена вечеря.

Имаме нужда от:

  • 3 картофа (700 гр.)
  • 700 г зеле
  • 200 г кашкавал
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • връзка пресен лук
  • 100 г бекон (по желание)
  • сол
  • млян черен пипер
  • олио

Начин на приготвяне:

Обелете и измийте картофите.
Нарежете на по-тънки филийки.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Половината от него се разпределя равномерно върху застлана с хартия за печене тава.

Наредете картофите така, че резените да се застъпват.

Намажете с олио.

Посолете и ги сложете в предварително загрята фурна.

Печете на 200°C за 30 минути.

Нарежете резените бекон на по-малки парченца и ги запържете в сух тиган до кафяво.

Извадете запържения бекон от тигана.

Добавете нарязания на кубчета лук в тигана и запържете до прозрачност.
Добавете настъргания морков и разбъркайте.

След това добавете нарязано зеле, сол, черен пипер и отново разбъркайте.
Нарежете пресния лук на колелца и ги сложете в тигана.

Разбъркайте и изключете котлона.

Изпечените картофи поръсете с настърган кашкавал.

Разпределете равномерно зелевата смес.

Нанесете слой бекон, навийте на руло и поръсете с кашкавал.

Поставете тавата във фурната и печете 5 минути при температура 200°C.
Поръсете с магданоз и сервирайте.

Желаем ви приятен апетит с това красиво и вкусно картофено руло!