Пригответе си у дома това уникално картофено руло с пълнеж от зеле, моркови, лук и бекон.
Веднага ще обикнете тази рецепта за картофена вечеря.
Имаме нужда от:
- 3 картофа (700 гр.)
- 700 г зеле
- 200 г кашкавал
- 1 глава лук
- 1 морков
- връзка пресен лук
- 100 г бекон (по желание)
- сол
- млян черен пипер
- олио
Начин на приготвяне:
Обелете и измийте картофите.
Нарежете на по-тънки филийки.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Половината от него се разпределя равномерно върху застлана с хартия за печене тава.
Наредете картофите така, че резените да се застъпват.
Намажете с олио.
Посолете и ги сложете в предварително загрята фурна.
Печете на 200°C за 30 минути.
Нарежете резените бекон на по-малки парченца и ги запържете в сух тиган до кафяво.
Извадете запържения бекон от тигана.
Добавете нарязания на кубчета лук в тигана и запържете до прозрачност.
Добавете настъргания морков и разбъркайте.
След това добавете нарязано зеле, сол, черен пипер и отново разбъркайте.
Нарежете пресния лук на колелца и ги сложете в тигана.
Разбъркайте и изключете котлона.
Изпечените картофи поръсете с настърган кашкавал.
Разпределете равномерно зелевата смес.
Нанесете слой бекон, навийте на руло и поръсете с кашкавал.
Поставете тавата във фурната и печете 5 минути при температура 200°C.
Поръсете с магданоз и сервирайте.
Желаем ви приятен апетит с това красиво и вкусно картофено руло!
Kоментари