Това е една много вкусна и лесна за приготвяне рецепта, която ще ви позволи да използвате тиквичките по нестандартен и изненадващ начин. Комбинацията от тиквички и сирене винаги е печеливша, а кориандърът добавя интересен нюанс на вкуса.
Необходими са ви следните продукти:
- Тиквички – 2 бр.
- Кашкавал – 200-300 гр.
- Яйца – 2 бр.
- Сол на вкус
- Смлян кориандър
- Смлян черен пипер на вкус
- Суха зеленина
- Майонеза – 1 с.л.
- За панировка: брашно, галета – 1 чаша, червен пипер – 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Началото на тази рецепта е обработката на тиквичките. Надраскайте ги леко с вилица, избършете ги и ги нарежете на половини и след това по три тънки ленти. Посолете ги, добавете и кориандър и ги оставете да постоят за около 20 минути.
След това, изцедете тиквичките добре и ги обърнете в брашното .
Разбийте яйцата в отделна купа и добавете майонезата, кашкавала, сухата зеленина, солта и кориандъра. Смесете добре.
Добавете в тази смес тиквичките една по една и объркайте добре, така че всички да се покрият равномерно.
След това ги поставете в галетата, към които предварително сте добавили червения пипер.
Подредете във предварително подготвена тава, покрита с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 180° C за около 25-30 минути, или до получаване на красив златист цвят.
Тази рецепта за панирани тиквички без пържене е прекрасен начин да се насладите на любимото си летно зеленчук без излишните мазнини от пърженето. Не само, че е здравословна, но и икономична, което я прави подходяща за всяка домакиня, който иска да поддържа бюджета си и все пак да предложи вкусна и хранителна храна на семейството си.
Следвайки тази рецепта, можете да се радвате на тиквички почти всеки ден, без да се притеснявате за добавянето на излишни калории към вашата диета. В допълнение, тя ви позволява да варирате вкусовете, като добавяте различни подправки или сосове, в зависимост от вашите предпочитания.
За още такива рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари