Днес ще приготвяме едно вкусно топло ястие – пилешки рулца с плънка. Такива сочни горещи рулца могат да се сервират на всяка празнична маса или семейна вечеря, допълнени с гарнитура. Всичко се приготвя много просто.
Необходими са ви следните продукти:
- пилешко филе от бутче – 7-8 бр.
- сирене – 70-100 гр.
- чесън – 2 скилидки
- майонеза или заквасена сметана – 2 супени лъжици.
- връзка зеленина
- растително масло – 1 супена лъжица.
- сол – 0,5 ч.л
- сладък червен пипер – 0,5 ч.л
- черен пипер – на вкус
Начин на приготвяне:
За тези рулца вземам филе от пилешки бут. Покрива се със стреч фолио и се начуква с чук. Можете да вземете пилешките гърди, след като ги нарежете по дължина на 3 части на тънки плочи. Сол и черен пипер.
За плънката настържете кашкавала на едро ренде, настържете и 2 скилидки чесън. Добавете нарязани зеленчуци, аз слагам само магданоз. Подправете с майонеза или заквасена сметана и разбъркайте. Плънката за рулцата е готова.
(За пълнеж, ако желаете, можете да вземете други зеленчуци или пържени гъби.)
Слагаме плънката по ръба и завиваме на руло. По желание можете да закрепите краищата с клечка за зъби. Същото правим и с останалото филе.
Взимаме формата за фурната и я намазваме с растително масло. Слагаме всички готови рула във форма плътно едно до друго. Можете да готвите както на фурна, така и в тиган.
След това пригответе соса за смазване на рулата. В една супена лъжица растително масло сложете половин чаена лъжичка сол и половин чаена лъжичка сладък червен пипер. Разбъркваме. Смазваме всичките си пилешки рулца с този сос.
Изпращаме го в предварително загрята до 200 градуса фурна и печем 30-40 минути. Изваждаме рулата от фурната и сервираме с картофено пюре или друга гарнитура.
Оказва се много вкусно, сочно пилешко месо, буквално се топи в устата ви.
Пожелавам ви добър апетит с така приготвените пилешки рулца с плънка!
За още такива рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари