Когато имате нужда от бързи решения, опитайте да направите тази зеленчукова запеканка. Приготвя се бързо и елементарно. Всички съставки се смесват и се запичат във фурната. По-лесно от това няма.
За да я приготвите са ви необходими следните продукти:
- 2 картофа
- 2 домата
- 3 зелени чушки
- 2 глави млад лук
- 4 яйца
- 1 чаена лъжичка сол
- 100 г сирене фета
- 1 чаша олио
- 1,5 чаши мляко
- 3,5 чаши брашно
- 2 торбички бакпулвер
- 200 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Отстранете кожата от доматите. Нарежете картофите, доматите, зелената чушка и зеления лук на малки кубчета. След това разбийте яйцата, след това добавете зеленчуците, солта, фета сиренето на дребно, олиото и млякото. Смесете добре.
Накрая добавете брашното и бакпулвера. Намажете форма с диаметър 32 см с масло. Изсипете сместа, отгоре поръсете настърган кашкавал и печете на 200°C за около 30-35 минути.
Извадете и нарежете по ваш избор, но аз я нарязвам на квадрати, по-удобно е за сервиране.
За още подобни рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари