Приготвените с любов и традиция кюфтета с картофи на фурна ще ви отведат на кулинарно пътешествие. Лесна за приготвяне и наситена с богатство на аромати, тази рецепта е отличен избор за всяка семейна вечеря или специален повод.
Необходими продукти:
- 400 грама смесена кайма (свинско + телешко)
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- магданоз
- около 1 кг картофи
- 200-250 грама нискомаслена заквасена сметана
- 1 яйце
- настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса по Целзий.
В купа смесете 400 грама смесена кайма (свинско + телешко), 1 ситно нарязан лук, 2 скилидки чесън (смлян), сол и черен пипер на вкус и шепа наситнен магданоз.
Обелете и нарежете приблизително 1 килограм картофи на кръгчета.
Намажете съд за печене с растително масло и наредете на дъното нарязаните картофи.
Оформете от месната смес малки кюфтета и ги наредете върху картофите.
В отделна купа смесете 200-250 грама нискомаслена заквасена сметана, сол, черен пипер и 1 яйце.
Ястието се залива с готовия сос и отгоре се поръсва с настърган кашкавал.
Пече се в предварително загрята фурна около 1 час.
Гарнирайте с пресни билки преди сервиране.
Приятно хапване на тези сочни кюфтета с картофи!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари