Протеините са сред най-важните видове така наречени макронутриенти.Можем да си набавим, както животински, така и растителни протеини

Винаги трябва да се уверяваме, че диетата ни съдържа достатъчно от тях.

Яйцата се считат за най-добрият източник на животински протеин. Проблемът им обаче е, че хората често са алергични към тях. Поради тази причина е добре да знаете какви други източници на протеин има.

Преди да стигнем до списъка с храни с високо съдържание на растителни протеини, нека поговорим за важна информация за тях: какво е протеин, защо имаме нужда от протеин и колко протеин трябва да консумираме дневно.

Какво е протеин?

Нека погледнем на протеина като на дълга огърлица от перли. Всяка от тези перли в огърлицата е аминокиселина. Когато протеинът се усвоява, веригата от аминокиселини се разгражда на отделни аминокиселини.

Следователно, ако вземем група аминокиселини и ги комбинираме, получаваме протеин. Всяка аминокиселина играе различна роля.

Има два вида аминокиселини: есенциални и неесенциални .

Неесенциалните аминокиселини не означават, че са ненужни, а че тялото може да ги произвежда само. Е, ние трябва да приемаме незаменими аминокиселини от диетата, защото тялото ни не може да ги синтезира само.

Защо имаме нужда от протеин?

Имаме нужда от протеин по много причини. Без тях ние бързо бихме се разболели, тъй като тялото ни щеше да започне да разгражда мускулната тъкан, за да получи аминокиселините, от които се нуждае, за да оцелее.

Вероятно най-известната роля на протеина е способността му да подпомага възстановяването и изграждането на мускулна тъкан. Това е и причината протеиновите препарати да са толкова разпространени във фитнес индустрията.

От колко протеини се нуждаем?

Трябва да си набавяме достатъчно протеини, така че нашите телесни органи да разполагат с достатъчно ресурси за правилното им функциониране.

Тъй като искаме да получаваме достатъчно протеин, но не прекалено много, трябва да разберем коя гама протеин е подходяща за нас

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва минимален прием от 0,25 г протеин на 1 кг телесно тегло на ден, за да останете живи и да предотвратите мускулната загуба.

В идеалния случай обаче той препоръчва приема на 0,6 г протеин на 1 кг телесно тегло на ден. Моята лична препоръка обаче е малко по-различна. Препоръчвам да приемате от 0,4 до 1,6 г протеин на 1 кг телесно тегло на ден.

В кой диапазон се намирате зависи от различни фактори, като физическа активност, вид и продължителност на ежедневните дейности, възраст, цели и др. Например, възрастните хора се нуждаят от малко по-висока доза протеин от препоръчителната средна консумация на протеин според СЗО.

Въпреки това, безопасният диапазон е 0,4 до 1,6 г протеин на 1 кг телесно тегло на ден. Може да отнеме известно време, за да разберете каква сума в този диапазон е подходяща за вас.

Как можем да си набавим протеин?

В света на храните има много добри източници на протеини. Най-известни са животински продукти като месо, риба и яйца.

Когато консумираме тези храни, трябва да се фокусираме върху тяхното най-високо качество, тъй като животните могат да съхраняват токсини в мазнините си. Така се произвеждат по-здравословни продукти от по-чисти животни.

Днешното общество консумира твърде много животински продукти, докато има много чудесни растителни протеини, за които мнозина не знаят.

10 храни с по-високо съдържание на протеин от яйцата:

За сравнение: 1 яйце, което обикновено тежи около 50 г, има 6 г протеин. Всички храни, изброени по-долу, имат повече протеин на 50 г от теглото си.

1. Бадемово масло

Съдържа 10 г растителни протеини на 50 г. Освен това е добър източник на здравословни мазнини, биотин, витамин Е и манган. Чудесно е да се добави към вашето смути.

2. Конопено семе

Те имат 16 г растителни протеини на 50 г. Те също са чудесен източник на омега-3 мастни киселини. Можете да ги добавите към вашето смути или да ги поръсите върху вашата салата.

3. Тиквени семки

Те имат 8 г растителни протеини на 50 г. Те също са прекрасен източник на магнезий, който ни е необходим, за да използваме енергия в тялото.

Те отлично помагат за унищожаването на паразитите в тялото. Обичам да похапвам тиквени семки или да ги добавям към салати, за да изглеждат по-красиви.

4. Хранителна мая

Те съдържат до 25 г раститекни протеини на 50 г. Хранителната мая също е чудесен източник на витамин B12. Имат страхотен вкус на сирене и ядки, страхотни са в салати и почти всичко.

5. Водорасли Dulse

Съдържа 16 г растителни протеини на 50 г. Това водорасло е с високо съдържание на протеини и фибри. Освен това е добър източник на калий и йод.
Можете да го добавите към супи, салати или да го използвате в опаковки.

6. Хлорела

Има 29 г растителни протеини на 50 г. Хлорелата спада към т.нар суперхрани. Това е водорасло, което можете да използвате, за да премахнете тежките метали от тялото си.

Той е пълен с невероятни хранителни вещества като витамин А, калций, желязо и магнезий . Според моя опит не е точно от най-вкусните, така че е по-добре да го използвате в малко количество в смути или върху зеленчуци или във вода.

7. Спирулина

Съдържа 28 г растителни протеини на 50 г. Това е друг вид водорасло и суперхрана. Подобно на хлорела, той също помага за отстраняването на тежки метали от тялото и трябва да се използва по същия начин.

Добавете го към вашето смути в малко количество и ще получите много ползи за здравето. Има високо съдържание на витамин К, калий, магнезий и витамини от група В.

8. Какаови парчета

Има 7 г растителни протеини на 50 г. Какаовото дърво се различава от какаото, защото все още съдържа живи ензими, които са полезни за здравето.

Какаото също се счита за суперхрана поради високото си съдържание на фибри, магнезий, калций и помага за подобряване на настроението.
Пригответе какаови зърна за лека закуска или когато почувствате глад.

9. Ленено семе

Те съдържат 9 г растителни протеини на 50 г. Те също са с високо съдържание на омега 3 мастни киселини, които помагат за намаляване на възпалението. Те са чудесен източник на фибри.
Когато консумираме лен, предпочитаме смления вид, за да го смиламе, но трябва да е пресен, за да запазим мазнините в него. Добре е да ги използвате като заместител на яйца или да ги добавите към вашето смути.

10. Тахан

Съдържа 10 г растителни протеини на 50 г. Таханът представлява печени и натрошени сусамови семена. Имат силно противовъзпалително действие и съдържат много витамини и минерали като магнезий, цинк и манган.

Таханът е страхотен, когато го добавите към задушени зеленчуци като броколи или карфиол.

Заключение
Протеинът е от съществено значение по много причини. Наличието на достатъчно от тези макронутриенти (0,4 до 1,6 грама на 1 кг телесно тегло) е важно, за да се чувствате жизнени

За още съвети, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!