Пържени кюфтета винаги вървят чудесно с картофено пюре и кисело зеле, но може да изберете и гарнитура по ваш избор. Рецептата е лесна, ако следвате точно стъпките за приготвяне. Получават се вкусни, обемни и остават сочни и студени.

За тези страхотни пържени кюфтета са ви необходими следните продукти:

  • 1 килограм телешка кайма
  • 500 грама свинска кайма
  • 2 средни глави лук, нарязани на ситно
  • 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 голям картоф, обелен и настърган
  • 3 супени лъжици сол
  • 1 супена лъжица прясно смлян черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка счукан лют червен пипер
  • 3 филийки хляб
  • 1/2 чаша мляко
  • 3 супени лъжици наситнен пресен магданоз
  • 2 супени лъжици наситнен пресен копър
  • брашно
  • 2 големи яйца, разбити
  • галета
  • 3 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:

Поставете кайма, лук, чесън и картофи в голяма купа.

Добавете сол, черен пипер и лют пипер и разбъркайте добре с ръце или дървена лъжица.

Поставете хляба и млякото в средна купа и размекнете с пръсти.

Добавете към месната смес заедно с магданоза и копъра и разбъркайте добре.

Оформете 18 кюфтета. Потопете всяко кюфте в брашно, яйца и галета. Оставете да изсъхне малко, като загреете олиото.

Поставете олиото в голям тиган на среден огън.

Когато са горещи, внимателно добавете кюфтетата и пържете бавно на порции, като добавите олио, ако е необходимо, около 7-10 минути на страна.

Приятен апетит с тези уникално вкусни пържени кюфтета!

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!