Най-простата рецепта за мариноване на цели домати за зимата, но доматите се оказват толкова вкусни, че никога не са достатъчни.

Необходими са ви следните продукти:

  • Домати
  • Чесън

За саламура на литър буркан:

  • Вода 450 – 480 мл
  • Сол 1 ч. л.
  • Захар – 2 с. л.
  • Оцет – 1 ч. л.

Начин на приготвяне:

Първо стерилизираме бурканите.

След това измийте доматите и надупчете стъблата няколко пъти с клечка за зъби. Напълнете бурканите с доматите плътно.

Изсипете водата в тенджера и сложете в нея всички съставки за саламурата. Саламурата трябва да ври 30 секунди и след това може да се залеете доматите с нея.

Добавете още няколко лъжици вода, колкото да напълни буркана със саламура догоре.

Нарежете по скилидката чесън и сложете във всеки буркан.

Завъртаме капачките, обръщаме бурканите с капачките надолу, увиваме ги в одеяло и ги оставяме да изстинат напълно.

Тези вкусни цели домати за зимата, никога не стигат. Харесват се на всички!

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!