Празничните вечери често изискват нещо специално на масата, нещо, което да изненада и зарадва гостите. Нашата рецепта за пълнени чушки с кайма е прекрасен начин да добавите изтънчен и традиционен български акцент към вашето меню. Леката пикантност, комбинирана с наситените месни вкусове, прави това ястие идеален избор за всеки специален повод.
Необходими са ви следните продукти:
- Тънки и дълги зелени чушки
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 400 грама кайма
- 1 скилидка чесън
- 1 яйце
- 1 и 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 чаена лъжичка люспи от червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 3-4 супени лъжици олио
- Гореща вода
Начин на приготвяне:
Подгответе чушките: отрежете връхчетата и отстранете семената.
В купа смесете каймата, нарязания лук, счукания чесън, яйцето, солта, ригана, люспите от червен пипер и черния пипер. Разбъркайте добре.
Напълнете чушките със сместа от кайма и ги поставете в намазана с олио тава за печене.
В отделна купа смесете доматеното пюре и олиото. Добавете гореща вода и разбъркайте до гладка смес.
Изсипете соса върху пълнените чушки в тавата.
Печете в предварително загрята фурна на 220°C за около 30 минути или до образуване на златиста коричка върху чушките.
Тази рецепта за пълнени чушки не само предлага изкусителен бленд от аромати и вкусове, но също така е и относително лесна за приготвяне. Поднесете я с любимо вино или национална напитка и наслаждавайте се на комплиментите от вашия гости. Вкусът и ароматът на тези чушки ще оставят дълготраен спомен и сигурно ще искате да я приготвите отново и отново.
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари