Готвенето може да бъде творческо изживяване, особено когато комбинираме обичайни съставки, за да създадем нещо специално и вкусно. Тази рецепта е идеална за всеки, който иска да пробва различна питка – едновременно ароматна, мека и с лек вкус на чесън и кашкавал. Тя е идеална за семейни празници, пикници или просто като добавка към всяка вечеря.
За да приготвите тази чеснова питка са ви необходими следните продукти:
За тестото
- Брашно 260 г
- Мляко 160 мл
- Сол 3/4 ч.л.
- Мая 1 ч.л.
- Захар 19 г
- Зехтин 30 мл
За топинг
- Кашкавал 175 г
- Смлян чесън 2 ч.л.
- Ситно смлени билки 2 ч.л.
- Масло 30 г
- Шипка сол
Начин на приготвяне:
В купа смесете млякото, захарта, солта и маята. Разбъркайте докато маята се разтвори.
Добавете зехтина (или маслото) и брашното, и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Прехвърлете тестото на чиста работна повърхност и месете около 6-8 минути, до получаване на гладко тесто.
Покрийте и оставете да почива 8-10 минути.
Пригответе топинга като смесите сиренето, кориандъра, чесъна, маслото и солта в отделна купа.
Подгответе тава, намазана с масло и застелена с хартия за печене.
Разточете тестото според формата на тавата и го поставете вътре, като го притиснете нежно.
Нарежете тестото на квадрати и го намажете с чесновата смес.
Разпределете кашкавала между нарязаните квадрати.
Покрийте с фолио и оставете да втаса около 40 минути.
Загрейте фурната на 175°C и печете 32-35 минути, или до златиста коричка.
Оставете да се охлади 2 минути преди сервиране.
Тази чеснова питка не само ще задоволи вашите сетива със страхотен аромат и вкус, но също така ще стане и звездата на всяка трапеза.
Идеална е за споделяне с приятели или семейство при специални поводи или просто когато искате да разнообразите менюто си.
Насладете се на всяка хапка! Приятен апетит!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари