Представяме ви една невероятно вкусна рецепта за сладки като розички, оформени от сполучливо тесто на базата на извара и брашно. Изглеждат толкова добре, че могат да се сервират и на празнична трапеза! Опитайте ги сами! Правят се лесно.
Необходими съставки:
- 180 г извара
- 150 г захар
- 150 г масло
- 1 щипка сол
- 10 г бакпулвер
- 350 г брашно
- пудра захар (за украса)
Начин на приготвяне:
В дълбока купа добавете изварата, размекнатото масло, яйцето, солта и захарта. Смесете съставките с потапящ се блендер, докато получите гладка паста.
След това добавете брашното, смесено с бакпулвера. Първоначално разбъркайте тестото, доколкото е възможно, с шпатула, след това преминете към месене на ръка. Трябва да се получи гладка, мека и нелепнеща топка тесто.
Прехвърлете тестото върху работната повърхност и го нарежете на осем еднакви части. Поставете ги в чиния, покрийте ги със стреч фолио и охладете за 30 минути.
Извадете топките тесто от хладилника. Разточете една по една на тънък кръгъл лист с диаметър 18 см. Нарежете го на четири еднакви триъгълника с помощта на ножа за пица. След това разделете всеки триъгълник на три по-малки.
Подредете шест триъгълника един върху друг, както можете да видите на изображението по-долу. Навийте всички наведнъж на руло. Ще получите роза.
Оформете така всички сладки като розички и ги наредете върху сух поднос.
Печете ги в предварително загрята на 180°C фурна за 20 минути.
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари