Ако и вие сте като мен, и в уикенди на зимните дни обичате да си похапвате нещо сладко, домашно приготвено, то тази рецепта е за вас. Днес ще ви споделя една от любимите ми рецепти за ябълков сладкиш. Мек, гладък, ароматен и вкусен.
Необходими съставки:
- 150 г извара
- 200 г масло
- 150 г пудра захар
- 5 г ванилова захар
- Около 300 г брашно
- 5 г бакпулвер
- 6 ябълки
За поръсване:
- Ванилова захар – на вкус
- Канела – на вкус
- Един жълтък (за намазване на баницата преди печене)
Начин на приготвяне на ябълков сладкиш:
В дълбока купа слагаме изварата, мекото масло, пудрата захар и ваниловата захар. Разбъркайте с шпатула до гладкост.
Добавете пресятото брашно заедно с бакпулвера. Първоначално разбъркайте с шпатула, а след това омесете тестото с ръце. Трябва да е меко и да не лепне.
Обелете и почистете ябълките. Разполовете ги.
Разделете тестото на 2 равни части. Върху хартия за печене, поръсена с брашно, разточете част от тестото във формата на квадрат с дебелина около 5 мм. Загладете краищата му и го прехвърлете в тава.
Поставете половинките ябълки върху повърхността на тестото, като сърцевината на ябълката е обърната надолу и оставате малко разстояние между тях. Поръсете ги с ванилова захар и канела.
По същия начин разточете и другото част от тесто. Внимателно го прехвърлете върху повърхността на ябълките и залепете краищата му към тези на долната повърхност.
Намажете повърхността на сладкиша с разбития жълтък, с помощта на четката.
Печете за 25 минути в предварително загрята на 180°C фурна.
Оставете да изстине напълно. Пожелаваме ви добър апетит с любимите хора!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари