Бялата черница е много интересно растение, което има много хранителни свойства. Днес ще ви представим някои от ползите на бялата черница.

Трябва да се използва предимно от хора с диабет и тези, които се опитват да отслабнат. Все повече хора започват да я ценят и да правят чай от нея.

Ако искате да поддържате стройна фигура дори в напреднала възраст, препоръчваме да пиете този чай всеки ден половин час преди лягане.

Някога са я засаждали покрай пътищата, а плодовете й са ги изсушавали и смилали на прах, който след това се използвал като изкуствен подсладител. Използвали са я и за приготвяне на сиропи, конфитюри или плодово вино.

Бялата черница е известна със своите полезни за здравето свойства. Тя естествено поддържа кръвоносната и храносмилателната системи и помага за поддържане на нормални нива на кръвната захар.

Най-често чай от изсушени листа на черница или екстракт се пие три пъти на ден в продължение на 3 месеца.

Най-добре е да адаптирате дневния прием към вашите нужди и да се консултирате със специалист.

Една от ползите на бялата черница е за отслабване

Плодът е богат на витамини от група В и много минерали като калий, желязо, калций и магнезий. Освен това съдържа антоцианини и алкалоиди. Благодарение на тези витамини и минерали тялото ни работи много добре.

Този чай трябва да бъде част от диетата на хората с диабет. Билката стимулира дейността на червата и намалява чувството на глад, затова е идеална за хора, които искат да се отърват от излишните килограми.

При отслабване можем да посегнем към плодовете и листата на бялата черница. Тези съставки имат разнообразни ефекти. Малко хора знаят, че те подпомагат организма в борбата с температурата и намаляват кръвната захар.

Хората, страдащи от диабет и приемащи медикаменти за понижаване на кръвната захар, трябва да се консултират с лекар относно консумацията на бяла черница и да следят нивата на глюкозата си.

Чай от бяла черница

Съберете листа за сушене през лятото по възможност или си купете.

Сложете една чаена лъжичка листа във вода в продължение на поне три минути.

Чаят има естествен, леко землист сладък вкус, приятен аромат и свеж зелен цвят, което го прави отлична напитка.

Не съдържа кофеин и танин, така че е подходящ както за деца, така и за възрастни хора по всяко време на деня и за спокоен сън.

Най-добрият му ефект се постига, като се пие преди или по време на хранене, в най-добрият случай 3 пъти на ден.

Консумира се без захар.

Ползите на бялата черница за здравето:

  • антибактериален ефект
  • укрепва пикочните пътища
  • избавя тялото от токсини
  • действа срещу болки в гърлото и подпомага изчистването на кашлицата
  • помагат за изпразване на червата
  • намаляване на температурата
  • успокоява дихателни пътища
  • подпомагат дейността на имунната система
  • умора
  • подобрява качеството на съня

Полезни са и за диабетици, тъй като моранолинът има способността да забавя усвояването на въглехидратите.

От 100 грама черници получавате до 23% от препоръчителната дневна доза желязо.

Какво крият листата на черницата?

Най-важното вещество в тях е 1-дезоксиножиримицин, вещество, което досега е изолирано само в листата на копринената буба.

Намалява и забавя усвояването на въглехидрати от дизахариди (захароза, лактоза и малтоза) до монозахариди през чревния епител.

Просто казано, 1-дезоксиножиримицин помага за намаляване на нивата на кръвната захар след хранене.

Друго вещество са фитостеролите (ситостерол).

Основната им полза е намаляването на нивото на лошия холестерол и елиминирането на риска от атеросклероза.

Те също така съдържат GABA – това вещество помага за оптимизиране на кръвното налягане, предотвратява хипертонията и насърчава дълбокия сън по естествен начин.

Има антистрес ефект

Благодарение на антиоксиданта морузинол предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.

Листата на черницата имат високо съдържание на флавоноиди (Албанол А), които имат антимутагенен ефект върху клетките. Листата от черница са богат източник на калций, желязо, цинк, калий и витамини A, B₁, B₂.

Бяла черница – възможни нежелани реакции

Не трябва да я комбинирате с медикаменти, които се транспортират от протеини от семейството OCT2.

Бялата черница може да повлияе негативно на тяхното приемане.

Когато ядат плодовете или листата, някои хора могат да изпитат:

  • затруднения с движението на червата
  • нередовни движения на червата
  • прекомерно натрупване на газове в червата

Бременни и кърмещи жени не трябва да ядат бяла черница. Няма надеждни изследвания по тази тема и е по-добре да не рискувате. Консумирането на бяла черница не се препоръчва по време на толкова важен за жената период.

Още рецепти от бяла черница:

Копринен мармалад

Необходими съставки:

  • 1 кг. черници
  • 500 г захар
  • 2 г лимонена киселина
  • 1 пакетче желатин

Начин на приготвяне:

Измийте черниците, намачкайте ги с вилица и ги сварете на умерена температура при непрекъснато бъркане.

Постепенно добавете захарта. Накрая добавете желатина и гответе още 10 минути.

Преди края на кипенето добавете лимонена киселина, разтворена в чаена лъжичка вода.

Налейте горещия мармалад в буркани, затворете ги с капачки, обърнете ги с капачките надолу и ги оставете да изстинат.

Подобен на този вкусен мармалад е сместа от черници и ябълки в съотношение 1:1.

Сироп от черница

Необходими съставки:

  • 1 л. сок от черница
  • 250 мл. вода
  • 800 г захар
  • сок от два лимона

Начин на приготвяне:

Смачкайте плодовете на черниците и изцедете сока им.

Сварете захарта във вода и добавете сока и лимоновия сок. Сварете всичко заедно и напълнете в буркани.

Това бяха някои от ползите на бялата черница, с които да можете да укрепите имунната си система, да свалите килограми и контролирате диабета.

За още полезни съвети, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!