Днес направих една невероятно лесна рецепта за питки с пресен лук, която не изисква фурна, а съставките са много прости! Използвайки брашно и лук, можете да приготвяте тези вкусни питки за вашето семейство всеки ден! Със сигурност ще ви харесат.
Необходими съставки:
- 210 мл. топла вода
- 1/2 ч. л. разтворима суха мая
- 300 г универсално брашно
- сол
- олио
- 70 г пресен лук
- 2 с. л. брашно
- сусамови семена (за поръсване)
Начин на приготвяне на питки с пресен лук:
В купа смесете топлата вода и разтворимата суха мая. Оставете я да престои 5 минути.
Добавете брашното и 1/2 ч. л. сол към сместа с маята и разбъркайте добре с помощта на шпатула.
Добавете 1/2 с. л. олио и замесете тестото, докато стане гладко и еластично.
Покрийте тестото и го оставете да втаса за 20 минути.
След това извадете тестото и го омесете още малко. Разрежете го на 2 равни части.
Разточете всяко парче тесто на топка. Оставете да втаса 10 минути.
Нарежете на ситно пресния лук.
В купа смесете 2 с. л. брашно, 1/4 ч. л. сол и 2 с. л. олио. Разбъркайте добре сместа.
Разточете топка тесто, намажете със сместа и направете малки разрези.
Разпределете половината нарязан пресен лук, поръсете със сусамови семена и сгънете по следния начин:
Разточете леко всяко парче.
Загрейте олио в тиган и запържете всяко парче от двете страни до златисто кафяво.
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари