Винаги сте искали да опитате вкусна и лека вечеря с телешка кайма и яйца, но не сте знаели как да я приготвите бързо и лесно? Определено ще харесате вкуса на това ястие и със сигурност ще искате да го готвите отново и отново! Ще удивите всички с тези гнезда от телешка кайма!
Необходими съставки:
- 800 г смляно телешко месо
- сол и черен пипер на вкус
- 1 глава лук
- 7 яйца
- 150 г кашкавал
- малка бучка масло
- 1 глава карфиол
- 1/2 чаена лъжичка куркума
- 1 голяма глава броколи
- сварени картофи
Начин на приготвяне:
В купа смесете смляното телешко месо заедно с подправките на вкус. Освен посочените, може да добавите и други ваши любими подправки.
Добавете главата лук нарязана на ситно ( може и пасирана) и 1 яйце. Разбъркайте докато се смесят добре.
Оформете сместа на 6 топки и ги поставете върху хартия за печене. Направете леки вдлъбнатини, за да се получи като гнездо.
Печете на 180°C в продължение на 25 минути.
Във всяко „гнездо“ чукнете едно яйце и поръсете с настърган кашкавал. Печете на 180°C за 20 минути.
В нагорещен тиган разтопете малко масло и добавете нарязаните розички карфиол. Поръсете с куркума, сол и черен пипер. Оставете да се задуши, докато омекне.
Добавете и нарязаните розички броколи. Гответе докато омекнат.
Накрая добавете нарязани варени картофи, сол и черен пипер на вкус и гответе още няколко минути.
Сервирайте запечените гнезда от телешка кайма и кашкавал със сотиран карфиол, броколи и картофи.
Забележка: Количествата за подправките и овкусителите могат да се коригират според личния вкус.
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари