Домашно крема сирене се прави извара. Приготвя се лесно и е много вкусно и гладко. Вече не е нужно да го купувате от магазина. Опитайте се да го приготвите сами. Можете да добавите зеленчуци, шунка или всякакви подправки, за да придадете нов вкус всеки път. Намажете крема сиренето върху филия хляб или го използвайте като пълнеж за различни печива и сладкарски изделия. Има толкова много начини да използвате този прекрасен продукт.

Необходими съставки:

  • 300 г извара
  • 15 г заквасена сметана
  • 1 яйце
  • 1/3 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка захар или подсладител
  • чаена лъжичка лимонов сок

Начин на приготвяне:

В дълбока купа сложете изварата и заквасената сметана. Пасирайте ги с блендер до получаване на пастообразна и хомогенна смес.

Ако нямате блендер, прекарайте изварата през фина цедка и едва тогава я смесете със заквасената сметана.

Разбийте яйцето в купа. Посолете и се разбийте с миксера на висока скорост, докато стане пухкава смес.

Добавете захар или подсладител (аз използвах няколко капки стевия). Разбъркайте отново.

Добавете лимоновия сок, ако желаете и подправка на вкус (аз използвах наситнен магданоз). Смесете до гладкост.

Охладете за поне 30 минути, за да стегне. Сервирайте го и се насладете на прекрасния му вкус!

Това домашно крема сирене може да се съхранява максимум 24 часа, тъй като съдържа сурово яйце.

Пожелаваме ви добър апетит с любимите хора!

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!