Представяме ви рецепта за невероятно вкусен ябълков сладкиш без печене, върху ронливо бисквитено тесто, комбиниран със солен крем с ябълки, поширани в масло. Всичко се съчетава толкова хармонично, че се топи в устата. Препоръчваме ви да опитате сами тази вкусотия!
Необходими съставки:
- 250 г бисквити
- 100 г масло
- 40 мл. мляко
- 3 ябълки
За крема:
- 400 мл. прясно мляко
- 1 яйчен жълтък
- 8 г ванилова захар
- 40 г пудра захар
- 50 г царевично нишесте
- 200 мл. бита сметана
- 1 кубче масло + 2 лъжици пудра захар
Начин на приготвяне на ябълков сладкиш без печене:
Натрошете бисквитите на трохи с помощта на блендер. Смесете ги с разтопеното масло и прясното мляко до гладкост.
Вземете форма с диаметър 22 см и прехвърлете част от полученото ронливо тесто върху основата й. Разстелете го и го заравнете равномерно с лъжицата. Поставете формата в хладилника за няколко минути.
Нарежете ябълките на кубчета без да ги белите.
Загрейте тиган с кубче масло. Към него добавете ябълките и пудрата захар и ги запържете на слаб огън за 5 минути. Извадете ги в купа и ги оставете да изстинат.
Начин на пригответе крема:
Изсипете млякото в тенджера. Добавете пудрата и ваниловата захар, жълтъка, царевичното нишесте и сместа се хомогенизира с бъркалка.
Преместете тенджерата на котлона и пригответе крема на най-ниска температура, докато се сгъсти, като го бъркате непрекъснато.
Свалете крема от котлона и добавете сметаната за разбиване. Разбъркайте енергично с бъркалка.
Полученият крем смесете със запържените ябълки.
Изсипете го върху бисквитите и го разпределете равномерно. Поръсете го с втората част ронливо тесто. Приберете ябълковият сладкиш в хладилник за 2-3 часа.
След това можете да го извадите, порционирате и да му се насладите с голямо удоволствие! Поръсете с пудра захар за украса.
Пожелаваме ви добър апетит!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари