Мусака по нов начин

Изумително вкусно ястие, което всеки определено ще хареса!

Процесът на готвене не отнема много време, така че можете бързо и лесно да приготвите тази вкусна мусака по нов начин! Ето какво ви трябва:

Необходими са ви следните продукти:

5-6 картофа (нарязани и сварени във вода с 1 ч.л. сол)
1 глава лук, накълцана и запържена (3 мин.)
500 г кайма, запържена с лука за 5 мин.
1 червена чушка, нарязана на ситно
2 ч.л. доматено пюре 50 мл вода, подправки според нуждите

И още: 8-10 тънки листа кашкавал

За заливката:

3 яйца
125 мл мляко
1 ч. л. сол, 1 ч. л. риган
150 г настърган кашкавал за поръсване отгоре

Пече се на 180°C 15-20 минути

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, след което ги сварете във вода с малко сол, докато омекнат. След това ги прецедете.

През това време запържете ситно нарязания лук до прозрачност, след това добавете каймата и ги запържете заедно за 5 минути или докато смени цвета си и се изпари излишната течност.

След това добавете ситно нарязан пипер, доматено пюре, малко вода и подправете, след което оставете да къкри, докато всичко хубаво омекне и се смеси.

Подреждане:

В огнеупорна чиния се разстила слой картофи (половината) и се покриват с тънки листчета кашкавал. Върху тях се нарежда плънката от каймата и се притиска добре, за да се изравни.

Наредете отново листа кашкавал, а върху тях изсипете останалите картофи. Залейте ги с дресинга (в купа разбийте яйцата с прясното мляко и овкусете) и накрая поръсете настъргания кашкавал.