Опитайте тази рецепта за постен десерт без печене от наша читателка. Ако не постите, тогава вместо растително използвайте обикновено мляко, сметана и бисквити по ваш избор.
Необходими са ви следните съставки:
- 400 г бисквити (постни или по избор)
- 1/2 чаша захар или на вкус
- 3 супени лъжици нишесте/нишесте/дебелина
- 2 супени лъжици какао на прах
- 2 1/2 чаши мляко (растително или обикновено)
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- 80 г черен шоколад (или на вкус )
За ганаш/шоколадова глазура:
- 125 гр. шоколад
- 125 мл течна сметана на растителна основа
*шоколадовата глазура можете да направите само от разтопен шоколад с малко олио,
форма 14х28 см.
Начин на приготвяне:
Смесете захарта, нишестето, какаото и ванилията в тенджера, след което постепенно добавете млякото и разбъркайте, докато всичко се разтвори и няма бучки.
Сложете на огън и загрейте на умерен огън. Бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти.
Изсипете бисквитите (предварително натрошени на ръка на по-едри парчета) и разбъркайте.
Можете да разпределите сместа във форма, застлана с прозрачно фолио или да оформите десерта сами върху хартия за печене.
Завийте в хартията и оставете в хладилника да стегне поне 6 часа или цяла нощ.
На следващия ден го залейте с глазура или ганаш (загрейте сметаната и разтопете шоколада).
Отгоре поръсете смлени орехи или украсете по желание.
Готово! Получи се страхотен постен десерт без печене. Споделете с вашите приятели, нека го опитат и те!
Kоментари