Започнете деня с тези ароматни креп палачинки, които съчетават нежността на тестото с пикантния вкус на сирене и свежестта на зелените подправки. Идеални за закуска, те са чудесен начин да разнообразите ежедневието си. Готови за 10 минути.
Необходими продукти:
за креп тестото:
- 1 чаша вода
- 1 чаша мляко
- 1 яйце
- 1 с.л. растително масло
- 1 ч.л. сол
- 2 чаши брашно
за пълнежа:
- 2 стръка пресен лук, наситнени
- малко пресен магданоз, наситнен
- 1 чаша настърган кашкавал
- бяло сирене на вкус, натрошено
Начин на приготвяне:
Подготовка на пълнежа:
В купа смесете наситнените пресен лук и магданоз.
Добавете настъргания кашкавал и натрошеното бяло сирене. Разбъркайте до хомогенност.
Приготвяне на креп тестото:
Разбийте яйцето със солта в купа. Добавете млякото и водата и разбъркайте.
Постепенно добавете брашното, като разбърквате непрекъснато, за да предотвратите бучки. Включете растителното масло и разбъркайте до получаване на гладка смес.
Печене на креп палачинките:
Загрейте леко намазан с масло тиган на среден огън.
Изсипете от тестото в тигана, като го разпределите равномерно до получаване на тънък креп.
Гответе до поява на мехурчета и златисто дъно, след това обърнете и гответе още малко. Повторете с останалата смес.
На всяка готова креп палачинка сложете от пълнежа и я загънете на четвъртинка или я завийте на руло.
Запечете леко в тигана.
Тези креп палачинки предлагат вълшебно начало на деня, съчетавайки нежното тесто с богатия вкус на сирене и аромата на пресни зеленини. Те са перфектният избор за всеки, който търси вкусна и оригинална закуска. Пробвайте и се насладете!
Kоментари