Представям ви една вълшебна рецепта, която ще донесе аромат и вкус във вашия дом! Това е рецепта за хрупкава запеканка с тиквички и картофи, която се топи в устата и обещава да впечатли всеки, който я опита. Вземете своите прости съставки и нека създадем заедно тази страхотна зеленчукова запеканка!
Необходими съставки:
- 2 тиквички
- 2 картофа
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 чушки
- 200 грама царевица / 1 чаша
- ситно нарязан лук
- 2 яйца
- 200 грама брашно / 1 чаша
- слънчогледово олио
- 100 грама сирене / 1/2 чаша
- 2 супени лъжици майонеза
- 3 супени лъжици гръцко кисело мляко
- сол
- вода
- зехтин
- черен пипер
- магданоз
- чесън
- копър
Начин на приготвяне:
Стартирайте с приготвянето на зеленчуците. Настържете тиквичките. Настържете картофите и ги оставете да престоят във вода. В тиган със зехтин задушете лука и морковите, след това добавете чушките и продължете да задушавате под капак.
След като отцедите тиквичките и картофите, смесете ги с останалите зеленчуци, царевицата, лука, магданоза и яйцата. Овкусете със сол и черен пипер, след това добавете брашното и разбъркайте добре.
Разпределете сместа в тава с намазано олио и печете в предварително загрята фурна.
След 30 минути печене на 200 градуса С, добавете кашкавала, майонезата, гръцкото кисело мляко и копъра. Печете до златисто.
Kоментари