Днес ще ви науча как да си приготвите невероятно вкусни пълнени тиквички с богат и кремообразен пълнеж. Тази рецепта е страхотен начин да добавите разнообразие към вашето меню и да впечатлите всички на масата.
Необходими съставки:
- 4 тиквички
- 400 г пилешко месо
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 глава лук
- 1 зелена и 1 червена чушка
- 1 супена лъжица масло
- 2 супени лъжици брашно
- 1 чаша мляко
- 1 чаена лъжичка чили паста
- 1 чаена лъжичка чеснова паста
- настърган кашкавал
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките наполовина и издълбайте вътрешността им.
Поставете тиквичките в подходящ съд, добавете сол и вода, достатъчно да ги покрие.
Сварете тиквичките и след това ги оставете да изстинат.
Запържете пилешкото месо на среден огън до промяна на цвета.
Запържете нарязания на ситно лук в зехтин до розово.
Добавете нарязаните на дребно зелена и червена чушка, запържете на среден огън.
Добавете маслото и след това брашното и продължете да запържвате до излизане на миризма от брашното.
Добавете млякото и гответе до сгъстяване на сместа, добавете сол и черен пипер.
Разбъркайте до получаване на хомогенна бешамелова сос.
Добавете пълнежа към бешамела и отново разбъркайте.
Добавете чили пастата и чесновата паста и разбъркайте добре.
Напълнете издълбаните тиквички със сместа, поръсете с настърган кашкавал отгоре.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто кафяво.
Тази рецепта за пълнени тиквички не само че е вкусна, но и е забавна за приготвяне. Перфектна е за специални поводи или просто за вкусен семеен обяд или вечеря. Не пропускайте да я пробвате!
Очакваме ви отново за още вкусни рецепти!
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Kоментари