Предлагаме ви рецепта за деликатни орехови рулца, пълнени с мак, стафиди и нарязани орехи. Това е чудесно лакомство за кафе или чай, чиято подготовка не отнема много време.
Необходими съставки:
За тестото:
- 120 г кисело мляко
- 1 жълтък
- 100 г масло
- 250 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- щипка сол
За плънката:
- 50 г стафиди
- 50 г тъмен шоколад
- 50 г кристална захар
- 50 г орехи (може да използвате различни видове)
- 15 г мак
- 1 белтък
- жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
В купа добавете киселото мляко и жълтъка и разбъркайте с вилица.
В отделна купа пресейте брашното и добавете бакпулвера и солта, след което разбъркайте с миксер.
Прибавете маслото към сухите съставки и замесете на трохи.
Добавете сместа с киселото мляко и замесете на гладко тесто.
Увийте тестото във фолио и го поставете в хладилника за 20 минути.
След това разточете тестото на леко набрашнена повърхност до формата на квадрат.
Намажете с белтъка, поръсете със захар и мак, добавете нарязания шоколад, стафидите и нарязаните орехи.
Завийте тестото на руло и леко го разточете.
Намажете рулото с жълтък и с помощта на вилица направете декоративни линии.
Нарежете на 15-18 парчета и ги подредете върху хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 15-20 минути. След печене поръсете с пудра захар и сервирайте.
Приятен апетит с тези орехови рулца!
Очакваме ви отново за още вкусни рецепти!
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Kоментари