Защо да не изненадате всички с неустоимо сладко изкушение, което е и красиво, и ароматно? Рецептата за сладки като розички с тесто от крема сирене е точно това, което ви трябва. Тези сладки не само ще впечатлят гостите ви със своя външен вид, но и ще ги покорят с меката и нежна текстура и свежия аромат на крема сирене, подчертан от богатия вкус на маслото. Подходящи за всякакви поводи, тези сладки са лесни за приготвяне и са сигурен начин да добавите стил и вкус към всяка трапеза.
Необходими съставки:
- 300 г крема сирене или извара
- 150 г захар
- 1/2 чаена лъжичка ванилова захар
- 3 яйца
- 300-320 г брашно (в зависимост от нуждата)
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 200 г студено масло, нарязано на малки парчета
- пудра захар за поръсване (по желание)
Начин на приготвяне:
Започнете с подготовката на тестото като в купа сложите крема сиренето. Добавете захарта и ваниловата захар. След това добавете и трите яйца. Смесете всичко с помощта на пасатор до получаване на гладка смес. В отделна купа пресейте брашното и бакпулвера и добавете студеното масло, нарязано на парчета. Разтривайте брашното с маслото с ръце до получаване на трохи. Добавете сместа с крема сиренето към брашното и бързо замесете тестото, като добавите брашно до получаване на мека, но не лепкава консистенция. Покрийте тестото и го оставете в хладилника за 30 минути.
След като тестото е починало, разделете го на две части. Оставете едната част в хладилника, докато работите с другата. Разточете тестото на дебелина около 3-4 мм. Изрежете кръгове от тестото с помощта на чаша или форма.
Подредете четири кръга един върху друг, като ги застъпвате леко.
Свийте ги на руло и след това разрежете рулото на две части, за да формирате две рози. Стегнете всяка роза в основата с ръце, за да не се развие по време на печене.
Подредете сладките върху хартия за печене на разстояние, тъй като те ще се разширят по време на печене.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25-30 минути или докато сладките придобият златист цвят. След като сладките изстинат, ако желаете, може да ги поръсите с пудра захар.
Тези сладки като рози са не само красиви, но и изключително вкусни благодарение на крема сиренето, което прави текстурата им мека, а маслото им придава аромат и вкус. Опитайте да приготвите тези прекрасни сладки като розички и зарадвайте вашето семейство и приятели с нещо специално и вкусно.
Очакваме ви отново за още вкусни рецепти!
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Kоментари