Дивата целина, известна още като тайната подправка на баба, е многофункционална билка от семейството на издръжливите растения. Нейното използване в кухнята може да замени множество традиционни подправки, но ползите за здравето са това, което я прави истински ценна.
Здравословни ползи от дивата целина
Дивата целина не е само ароматизатор за ястия. Тя предлага множество здравословни ползи:
Поддържа уринарната система: Облекчава болките при възпаления и има диуретични свойства.
Подобрява храносмилането: Стимулира производството на храносмилателни ензими, ускорява метаболизма и помага при газове и подуване.
Съдейства за доброто функциониране на дихателната система: Използва се в традиционната медицина за намаляване на слуз в белите дробове и подобряване на дишането.
Подпомага здравето на ставите: Известна със своите противовъзпалителни свойства, дивата целина е полезна при лечение на ревматични заболявания и артрит.
Антиалерген: Кверцетинът, който се съдържа в дивата целина, помага при алергии като намалява освобождаването на хистамин.
Дивата целина в домакинството
Не само в кулинарията е полезна дивата целина. Тя се използва и за отблъскване на вредители в дома, като листата ѝ могат да се слагат в шкафове и килери за отблъскване на насекоми.
Отглеждане на дива целина
Дивата целина е лесна за отглеждане и не изисква специални грижи, което я прави идеална за всяка градина. Семената могат да бъдат засети пряко в почвата през пролетта.
Приготвяне на лечебен чай
Чай от дива целина: Една чаена лъжичка нарязани листа се варят в 250 мл вода за 10 минути. Този чай е полезен при възпаления на пикочните пътища и като детоксикатор след прекомерна консумация на алкохол или никотин.
Дивата целина не само ще обогати вкуса на вашите ястия, но и ще допринесе за по-доброто ви здраве и благополучие. Нека тази билка стане част от вашата градина и домашна аптека.
Очакваме ви отново за още полезни съвети!
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Kоментари