Рецептата за гръцката торта с кисело мляко е вкусна и нямам нужда от масло или дори брашно, за да я направя. Всъщност процесът на приготвяне на тестото е много прост и още по-лесен благодарение на видео рецептата, която можете да намерите в долната част на страницата .

Мога да сервирам този десерт на масата по всяко време на деня, но с чай е наистина прекрасен. Тази торта е направена с прости съставки и гостите също я харесват.

Приготвям тестото за този десерт с кисело мляко за малко повече от 5 минути. Резултатът е вкусен и веднъж опитан, и деца, и възрастни искат още.

Като съставки трябва да използвате:

  • 400 г гръцко кисело мляко
  • 50 г царевично нишесте
  • ½ чаена лъжичка настъргана лимонова кора
  • 4 яйца
  • 100 г захар
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер

За украса на тортата вместо това използвам поръска с пудра захар .

Сега вземам тези няколко съставки и започвам да приготвям този мек и неустоим десерт.

Начин на приготвяне:

Първо вземам яйцата и разделям жълтъците от белтъците.

В купата с жълтъците изсипвам захарта и разбърквам с електрическата бъркалка. След като съм получила бистра смес, добавям киселото мляко и започвам отново с уреда. След това добавям царевичното нишесте и веднага след това добавям бакпулвера и настърганата лимонова кора.

Когато всичко е гладко оставям полученото настрана и вземам купата с белтъците.

Всичко, което трябва да направя, е да разбия белтъците на твърд сняг и след това да прехвърля полученото в купата с жълтъците. Бъркам с бавни движения от долу на горе с шпатула.

Когато тестото е готово, мога да върна формата.

Използвам тавичка с диаметър 20 сантиметра и покривам основата с лист хартия за печене, след което я намазвам с малко олио. Прехвърлям тестото вътре и го заравнявам добре.

В този момент пека на 160 градуса за 40 минути. Когато е готова гръцката торта с кисело мляко, я оставям да изстине напълно на стайна температура и след това я украсявам с пудра захар.

Очакваме ви отново за още вкусни рецепти!

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети