Рецептата за гръцката торта с кисело мляко е вкусна и нямам нужда от масло или дори брашно, за да я направя. Всъщност процесът на приготвяне на тестото е много прост и още по-лесен благодарение на видео рецептата, която можете да намерите в долната част на страницата .
Мога да сервирам този десерт на масата по всяко време на деня, но с чай е наистина прекрасен. Тази торта е направена с прости съставки и гостите също я харесват.
Приготвям тестото за този десерт с кисело мляко за малко повече от 5 минути. Резултатът е вкусен и веднъж опитан, и деца, и възрастни искат още.
Като съставки трябва да използвате:
- 400 г гръцко кисело мляко
- 50 г царевично нишесте
- ½ чаена лъжичка настъргана лимонова кора
- 4 яйца
- 100 г захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
За украса на тортата вместо това използвам поръска с пудра захар .
Сега вземам тези няколко съставки и започвам да приготвям този мек и неустоим десерт.
Начин на приготвяне:
Първо вземам яйцата и разделям жълтъците от белтъците.
В купата с жълтъците изсипвам захарта и разбърквам с електрическата бъркалка. След като съм получила бистра смес, добавям киселото мляко и започвам отново с уреда. След това добавям царевичното нишесте и веднага след това добавям бакпулвера и настърганата лимонова кора.
Когато всичко е гладко оставям полученото настрана и вземам купата с белтъците.
Всичко, което трябва да направя, е да разбия белтъците на твърд сняг и след това да прехвърля полученото в купата с жълтъците. Бъркам с бавни движения от долу на горе с шпатула.
Когато тестото е готово, мога да върна формата.
Използвам тавичка с диаметър 20 сантиметра и покривам основата с лист хартия за печене, след което я намазвам с малко олио. Прехвърлям тестото вътре и го заравнявам добре.
В този момент пека на 160 градуса за 40 минути. Когато е готова гръцката торта с кисело мляко, я оставям да изстине напълно на стайна температура и след това я украсявам с пудра захар.
Очакваме ви отново за още вкусни рецепти!
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Kоментари