Когато искам нещо бързо и безумно вкусно, приготвям сочни пилешки крилца с медена глазура и не остава нито едно

Ароматът на запечено пиле с лека сладост и подправки изпълва кухнята още преди да са готови, а златистата коричка направо приканва да се опита веднага. Тези крилца са от онези рецепти, които се правят лесно, но вкусът остава дълго в съзнанието.

Съставки:
• 1,5 кг пилешки крилца
• 1 с.л. френска горчица
• 1 с.л. мед
• 1 скилидка чесън
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 с.л. олио
• 1 с.л. соев сос

Начин на приготвяне:

Пилешките крилца се почистват и подсушават добре, за да могат да се запекат равномерно и да получат апетитна коричка. В купа се смесват горчицата, медът, пресованият чесън, червеният пипер, олиото и соевият сос до получаване на гъста и ароматна марината.

Крилцата се поставят в сместа и се разбъркват много добре, така че всяко парче да бъде напълно покрито. Оставят се да се мариноват за около 1 час, за да поемат всички вкусове и аромати.

След това се подреждат в тава на един ред, без да се застъпват, и се поставят в предварително загрята фурна на 190°C. Пекат се около 25–30 минути, като по време на печенето се образува златиста, леко карамелизирана коричка.

Когато се извадят от фурната, крилцата са сочни отвътре и приятно хрупкави отвън, с балансиран вкус между сладко, солено и пикантно, който ги прави неустоими за всяка маса.