Чушки за зимата с чесън – много вкусни

Има много рецепти за приготвяне на чушки за зимата. Всеки има свой универсален и доказан през годините метод. Но в кулинарията е невъзможно без експерименти. Винаги е интересно да опитате нещо ново. Затова сме подготвили за вас една прекрасна рецепта.

Чушки с чесън – много вкусни. Тези чушки могат да се добавят към различни салати и супи. Спокойно може да ги сервирате на празничната трапеза. Опитайте тази рецепта, няма да съжалявате.

Необходими съставки:
 чушки – 3 кг
зелени подправки – 1 връзка
чесън – 10 скилидки
олио – 250 мл.
захар – 1 чаша
оцет – 500 мл.
сол – 3 супени лъжици
черен пипер (зърна) – 5 бр.
дафинов лист – 1 бр.

Приготвяне:
 Почистете чушките, както обикновено. Нарежете ги на големи ивици.

Нарежете чесъна на ситно. Може да го притиснето леко с широката страна на ножа. Нарежете на ситно копъра или магданоза.

Стерилизирайте бурканите и капачките. Пригответе маринатата. Смесете 9% ябълковият оцет и олиото в тенджера. Добавете захарта, солта и дафиновия лист. Поставете тенджерата на огъня и оставете маринатата да кипне.

На части добавете чушките към тенджерата и гответе за 3-4 минути. След това ги сложете в буркани, редувайки с чесън и подправки.

Изсипете маринатата в бурканите, като преди това е изстинала. На дъното на бурканите сложете дафинов лист и черен пипер.

Вижте още: Лоши очи и уроки – 5 вещи, които ще ви предпазят

Затворете бурканите. Увийте с одеяло, за да изстинат по-бавно.

Малък съвет: използвайте чушки с различен цвят, за да бъде още по-красиво.

Споделете тази рецепта за чушки с чесън за зимата с приятелите си!