Рецепта за домашни кифлички. Децата определено ще ги харесат

Необходими съставки:
 1 кг брашно +
1 ½ кубче мая (прясна)
2 ½ лъжички сол
1 чаена лъжичка захар
200 мл. топла вода
200 мл. топло мляко
250 мл. олио
2 яйца

За намазване: 1 яйце и малко олио
 Ако използвате сирене за плънката, намалете количеството сол.
Необходимо ви е масло/маргарин за намазване на кифличките в самия край.

Приготвяне:
 Разтворете маята в мляко и вода. Добавете сол, захар, олио и яйца, след което ги смесете с брашното. Замесете тестото и го оставете да престои, покрито на топло място. Аз го оставям във фурната на 50 градуса и тогава тестото нараства по-бързо. Премесете тестото и го разделете на малки топки с размерите на по-голям орех. Можете също така да направите по-големи топки, ако желаете.

Разточете всяка топка и я разрежете 5-6 пъти, но не докрай. Навийте на кифличка, започвайки от ненарязания край и ще получите форма на гъсеница. Повторете това с всички топки, след което ги наредете в тава, покрита с хартия за печене. Оставете ги да нараснат.

Вижте още: Болест на Паркинсон и шипове – използвайте следната рецепта!

Намажете гъсениците с разбито яйце. Печете на 200 градуса около 30-40 минути. Преди края на печенето, намажете ги с масло и върнете във фурната за още 4-5 минути.

Споделете тази рецепта за домашни кифлички с приятелите си!