Пудинг с извара и сметана

Изварата е продукт, който може да се използва самостоятелно. Малко са хората, които се опитват да измислят напълно нови ястия с тази съставка.

Безспорно изварата е много полезна за здравето. Може да се яде за закуска и вечеря като диетично хранене. Децата ще се зарадват на деликатес от извара, в който са добавени резени плодове. Разбира се и това може да ви омръзне. Никой няма да иска да яде само един и същ десерт с извара.

Предлагаме ви да опитате нещо ново и вкусно. Повярвайте ми, цялото ви семейство ще оцени това ястие.

Необходими съставки:
 5 яйца
100 грама сметана
2 супени лъжици нишесте
0,5 килограма извара, мазна, без кисел вкус
200 грама захар
10 грама ванилова захар

Начин на приготвяне:
 Първо отделете белтъците от жълтъците. Изсипете белтъците в купа и ги оставете в хладилника.

Вземете дълбока чиния. Изсипете изварата в нея. Добавете нишестето, сметаната, жълтъците и ваниловата захар.

Необходим ви е блендер, за да разбиете изварата и другите съставки. Трябва да получите хомогенна маса, без бучки. Ако е необходимо, продължете с разбиването.

Извадете белтъците, които са се охладили в хладилника. Разбийте ги на пяна с плътна консистенция. Необходимо е правилно да ги разбиете с блендер, като постепенно добавяте малки порции захар. След като добавите цялата захар, можете отново да разбиете масата в продължение на пет минути.

Добавете няколко лъжици от тази маса към изварата, разбъркайте добре. Изварата ще стане въздушна. Постепенно можете да добавите цялото количество белтъци.

Намажете формата с масло или я покрийте с пергаментова хартия. Изсипете цялата маса.

Включете фурната на 180 градуса. Сложете да се пече за 50 минути. След като изтече времето, не трябва да изваждате десерта веднага. По-добре е да го оставите за 7 минути вътре. Отворете вратата, изчакайте още 5 минути.

Вижте още: Ябълков пай с канела – ароматно и красиво печиво

Може да сервирате, след което ще чуете море от комплименти за вашите кулинарни способности.