Картофена запеканка с кайма – и тези, които не обичат картофи ще харесат това ястие
Ако все още не сте решили какво ще приготвите за обяд, тогава възползвайте се от нашата рецепта – предлагаме ви да приготвите ароматна картофена запеканка с кайма.
Тя пленява със своята простота на приготвяне, оригинално оформление и, разбира се, отличен вкус. Картофената запеканка с кайма за миг изчезва от масата.
Необходими съставки:
2 кг картофи
800 гр. говеждо месо
1 средно голяма глава лук
2 с.л. заквасена сметана
50 гр. масло
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване на формата
Приготвяне:
Смелете месото. Обелете и нарежете лука.
Сварете картофите в подсолена вода. Ще бъдат по-вкусни, ако ги сварите с обелката.
Смесете месото и лука, добавете към тях сол и черен пипер. Запържете каймата в тиган. Ако каймата е твърде суха, добавете малко вода.
Добавете маслото към сварените картофи и ги намачкайте на пюре.
Намажете формата с растително масло. Покрийте тавата с хартия за печене.
На дъното на тавата изсипете половината сварени картофи, равномерно ги разпределете по цялото дъно.
След това добавете запържената кайма. Върху каймата изсипете втората половина от картофите. Използвайте дървена или силиконова шпатула, за да заравните горната част.
Пробийте горната част с нож на няколко места и намажете със сметаната.
Вижте още: Торта „Колибри“: екзотичен вкус, нежен аромат и сочен пълнеж
Загрейте фурната на 180 градуса и печете до златисто кафяво.
Картофената запеканка с кайма, приготвена на фурна, изглежда като торта.
Kоментари