Картофени палачинки с кайма – ястие за мързеливи домакини
Много просто и бързо за приготвяне ястие. Дори неопитен кулинар ще се справи с тази задача. Подходящо и за тези, които не искат да се занимават с вечерята с часове. Но не се страхувайте! Ще се получи много вкусно и засищащо.
Необходими продукти:
300 гр. кайма
800 гр. картофи
1 с.л.сметана
50 гр. брашно
1 яйце
2 глави лук
1/2 ч.л. черен пипер
100 гр. кашкавал
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сол
4 с.л. сметана
1 ч.л. черен пипер
Приготвяне:
Обелете картофите и лука, измийте, нарежете ги на парчета и пасирайте с помощта на пасатор. Добавете брашното, яйцето, сметаната, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
От готовото тесто изпържете картофени палачинки. Запържете за три минути от двете страни.
Добавете червения пипер, солта и черния пипер към каймата. Намажете всяка палачинка с пълнежа и я навийте на руло.
Наредете рулата в тава и ги намажете със сметана. Загрейте фурната и поставете рулата да се запекат. Печете приблизително 25 минути на 180 °.
Вижте още: Кошница саксия – ето как да си я направите сами
След определеното време извадете тавата и поръсете с настърган кашкавал. Печете още няколко минути, докато кашкавалът се разтопи.
Вашите картофени палачинки с кайма са готови.
Приятен апетит!
Kоментари