Пилешки гърди със сос „Бешамел“
Трябва да признаем, че вкусните и засищащи месни ястия са наша слабост. Представяме ви една от най-добрите рецепти за пилешко месо, така че вие, от своя страна, да можете да зарадвате и изненадате семейството и приятелите си.
Пиле със сос „Бешамел“ – основно ястие, което е идеално за посрещане на гости. Лесно можете да направите соса и сами. Благодарение на него пилето се получава толкова нежно и кремообразно.
Съставки:
пилешки гърди – 600 г
твърдо сирене – 350 г
шунка – 350 г
сос „бешамел“ – 1 л.
пшенично брашно – 200 г
галета – 200 г
яйца – 5 бр.
слънчогледово масло
Приготвяне:
Нарежете филето по дължина на тънки филийки. Поставете месото в тавичка за печене, (подходяща е форма за кекс) включително по страните. Оставете малко филе за последния слой.
Нарежете сиренето и шунката на тънки филийки. Изсипете малко сос „Бешамел“ върху пилешката основа, след което сложете слой шунка и сирене. Повторете слоевете, докато продуктите свършат. Последният слой е от пилешко. Замразете ястието.
Разбийте яйцата. Щедро оваляйте замразения пилешки пай в брашно, след това в яйца и галета.
Запържете до златисто кафяво във фритюрник. Преди сервиране можете да украсите със зелени подправки или чесън.
Вижте още: Еластична и стегната кожа без бръчки и пъпки – чудотворно средство
Ястието е толкова засищащо, че не се нуждае от никаква гарнитура. Препоръчваме да сервирате готовите пилешки гърди със сос с пресни зеленчуци. Този вариант ще бъде най-удачен.
Приятен апетит!
Kоментари