Кралицата на подправките

Кардамонът е наистина уникална подправка. Индийските подправки са известни с богатия си химичен състав и следователно лечебни свойства. Но полезните свойства на кардамона са разположени на отделно ниво в линията на известните подправки, защото не напразно го наричат „кралицата на подправките“.

Според ботаническите характеристики кардамонът е тревисто растение, което принадлежи към семейството на джинджифила.

В Индия кардамонът е една от основните съставки в Аюрведа.

Кардамонът е подправка, богата на различни витамини и минерали. Той съдържа витамин А, В1, В2, В3, В6, С, както и достатъчно количество натрий, калий, калций, мед и други полезни химически минерали.

Полезни свойства на кардамона
Подобно на други индийски подправки, кардамонът се използва за лечение на заболявания на храносмилателния тракт, сърдечно-съдови заболявания и за подобряване на кръвообращението. Също така полезните свойства на кардамона позволяват да контролирате баланса на холестерола и да контролирате образуването на ракови тумори.

Доказани са полезните свойства на кардамона при лечението на заболявания на устната кухина и инфекциозни заболявания на отделителната система като: цистит, нефрит или гонорея. Кардамонът също се използва за лечение на импотентност, еректилна дисфункция и преждевременна еякулация.

Предлагаме да разгледаме по-внимателно полезните свойства на кардамона.

1. За профилактика на рак на дебелото черво
Ракът, особено на дебелото черво, е една от водещите причини за смърт в света. Тук индийските подправки идват на помощ.

Проучванията показват, че употребата на кардамон има положителен ефект за борба с рака на дебелото черво до 48%.

2. Сърдечно-съдова система
Използването на кардамон за профилактика на заболяванията на сърдечно-съдовата система позволява да се намали нивото на сърдечния ритъм и да се контролира високото кръвно налягане. Микронутриентите в кардамона могат да елиминират резкия скок на липидите.

3. Като антидепресант
Индийските подправки отлично влияят на стреса. Кардамонът има и антидепресантни свойства. Етеричното масло се използва в ароматерапията. Може да се използва не само за борба с депресията, но и за лечение на различни заболявания. Започвайки от лошо храносмилане и завършвайки с парагонимиаза (паразитно заболяване, причинено от паразити в белите дробове, което засяга тъканите на белите дробове, мускулите и дори мозъка).

4. Храносмилателен тракт
Кардамонът контролира храносмилателните разстройства като: киселинност, подуване на корема и спазми.

5. Антимикробни свойства
Много индийски подправки са известни антимикробни средства. В продължение на няколко хилядолетия се смята, че кардамонът има антиинфекциозни свойства. За съвременната наука това означава, че кардамонът съдържа антиинфекциозни елементи.

6. Спазмолитични и противовъзпалителни свойства
Според Аюрведа, която описва почти всички индийски подправки, кардамонът е отлично средство за болка в ставите и мускулите. Мускулните спазми са много чести при по-възрастните хора.

Последните доказателства, получени експериментално, доказват способността на кардамона да оказва също противовъзпалително и антиканцерогенно въздействие.

7. Кардамон при заболявания на устната кухина
В индийската и китайската медицинска практика полезните свойства на кардамона се използват от много векове за предотвратяване на заболявания на устната кухина. След изобретяването на антибиотиците се оказа, че употребата им води до смесени резултати, както и до странични ефекти, по-специално те могат да унищожат благоприятните пробиотични бактерии.

В същото време китайските и индийските подправки са идеални, тъй като не дават такива странични ефекти. Проучвания доказват наличието на антимикробни свойства в кардамона. Въпреки че тези полезни свойства на кардамона се използват в народната медицина отдавна.

8. За борба с астмата
Полезните свойства на кардамона се използват и за лечение на астма и други респираторни заболявания. Едно проучване доказва, че екстрактите от пресен кардамон са достатъчно ефективни, за да отворят дихателните пътища при лабораторни животни. Те също имат положителен ефект върху вътрешните стени на трахеята. Това предварително проучване е много ценно и предполага нови изследвания.

9. Детоксикация на тялото
Метаболитните процеси в нашето тяло се влияят от токсините и свободните радикали. За да може тялото да остане здраво, те трябва да бъдат неутрализирани и елиминирани. От друга страна, тези токсични вещества могат да провокират развитието на определени заболявания, предимно рак и бързото стареене на организма.

Кардамонът е добре известно детоксикиращо средство. Етеричните масла, както и биохимичните елементи на кардамона, осигуряват мощен детоксикационен ефект.

10. Кръвоносна система и кръвообращение
Традиционната терапия, като ароматерапията, широко използва кардамона за лечение на астматични пристъпи и бронхит, като подобрява кръвообращението в белодробната тъкан.

11. Лечение на възпалено гърло, повръщане и гадене
Има данни за използването на кардамона като средство против гадене. В допълнение, кардамонът е много ефективно средство за лечение на заболяванията на гърлото. Кипнете го, добавете малко канела и правете гаргара с този разтвор сутрин.

Вижте още: Укрепване на белите дробове с лесна народна рецепта

Не случайно наричат кардамонът „кралицата на подправките“.