Рецепта за кюфтета, която ще се хареса на цялото ви семейство
Цялото ми семейство обожава кюфтенцата, които правя. Но най-много ме учуди това, че и внукът ми ги харесва! По всяко време на деня той не отказва само сладкиши и бабините кюфтета! Споделям с вас моята рецепта.
Съставки:
1-1,5 кг кайма
3-4 средно големи картофа
3-4 глави лук
1 филийка бял хляб
1 яйце
мляко
сол, черен пипер, горчица, растително масло
Приготвяне:
Смелете картофите и лука в блендер.
Начупете филийката хляб на парчета и я накиснете в мляко.
Без да отцеждате млякото, добавете хляба към месото. Добавете яйце, пасираните зеленчуци, сол и черен пипер на вкус, но не прекалявайте със солта.
Добавете 1 супена лъжица горчица. Омесете добре каймата, като добавите 1 супена лъжица растително масло.
Можете да оставите да почине за малко. Най-малко 10 минути.
Загрейте малко количество растително масло. Оформете кюфтетата с мокри ръце и ги изпържете.
Когато са готови от едната страна, обърнете ги и покрийте тигана с капак.
Вижте още: Белокрилките по доматите се страхуват от тези домашни средства
По-рано ги пържех и после ги задушавах в сос. Сега това вече не е необходимо. Кюфтетата са меки и сочни!
Споделете тази рецепта за кюфтета с приятелите си!
Kоментари