Домашно малиново сладко с банани – вкусотия за зимата

Сезонът на любимите ни плодове е вече тук. А това означава, че можете не само да ги ядете в прясно състояние, но и да си приготвите вкусно сладко за зимата. Затова решихме да ви споделим как да си направите домашно сладко от малини с банани.

Ще се справите с нашата рецепта, дори никога досега да не сте правили сладко. Ще ви трябват не повече от 30 минути. Домашното сладко от малини се прави от минимум съставки. Изберете количествата според вашия вкус. Например, можете да добавите повече банани и по-малко малини. Тогава послевкусът на банани ще бъде по-изразен. Лимонената киселина може да се замени със сока от 1 лимон.

Приготвяне:
Изплакнете и сложете малините в тенджера с дебело дъно.

Обелете и нарежете на ситно бананите. Смесете ги с малините. Добавете захарта и лимонената киселина. Разбъркайте добре и поставете тенджерата на печката.

Кипнете сместа. Намалете котлона и варете сладкото за още 10-20 минути. Периодично разбъркайте масата и отстранете пяната.

Стерилизирайте бурканите. Изсипете сладкото в тях, плътно затворете и обърнете с главата надолу. След това покрийте с нещо топло и оставете да изстине напълно.

Вижте още: Сода и лимон за регулиране на холестерола в кръвта

Съхранявайте готовото домашно малиново сладко в мазето или в хладилника. Ако искате сладкото да е по-гъсто, варете сместа по-дълго. Ще отнеме около 30-40 минути. В допълнение, можете просто да добавите 12-15 г пектин на 1 кг сладко.

Добър апетит!