Рецепта за майонезено тесто за вашите любими печива
Това тесто може да се използва за абсолютно всякакви печива. Приготвя се съвсем просто и сладкишите са много вкусни. Различни пайове, кифлички, пица – можете да направите всичко това, знаейки тази проста рецепта.
Необходими съставки:
майонеза – 160 г
топла преварена вода – 260 мл
суха мая – 25 г
захар – 15 г
сол – ½ ч.л.
брашно – 800 г
Залейте маята с вода и разбъркайте. Оставете да се активира за 15 минути. Сложете майонезата в голяма купа, добавете към нея активираната мая, захарта и солта.
Разбийте всичко с тел. Постепенно, без да спирате да бъркате, започнете да добавяте брашното. Първо разбъркайте с лъжица и когато ви стане трудно, продължете с ръце.
Ако тестото е нежно и еластично, значи сте направили всичко както трябва.
Вижте още: Разтвор на суроватка – ефективен тор за домати и краставици
Поръсете готовото тесто с брашно, покрийте с прозрачно фолио и го оставете на топло в продължение на два часа. За този период тестото трябва да се увеличи в обем и да стане пищно. Това е всичко! Можете да направите, каквото пожелаете!
Споделете тази рецепта за майонезено тесто с приятелите си!
Kоментари