Мариновани тиквички, домати и краставици

Отворих един буркан и веднага на масата имам краставици, домати, тиквички, сладки чушки.

За приготвянето се нуждаете от следните съставки:
краставици – 300 – 400 г
домати – 350 г
тиквички – 350 г
чесън – 4 скилидки
магданоз и копър
копър на зърна
хрян – 2 листа
сол – 2 ч.л.

Начин на приготвяне:
Можете да използвате зелени подправки на вкус и по желание.

Най-добре е да използвате млади тиквички и краставици – те самите са много хрупкави и след този метод на мариноване се получават с несравним, пикантен и оригинален вкус.

Отрежете краищата на тиквичките и краставиците и ги нарежете на ленти.

Нарежете доматите на парчета, малките на 2 части, големите на 4.

На дъното на 2-литров буркан сложете зелени подправки, скилидки чесън, след това наредете зеленчуците.

Добавете сол и разклатете буркана. Покрийте с капачка и поставете буркана настрана за 10 часа. Обръщайте буркана от време на време, така че зеленчуците да се мариноват равномерно.

Ако направите зеленчуците сутринта, тогава вечерта можете да ги поднесете на масата с кебапчета, печени зеленчуци, варени млади картофи и други ястия.

Вижте още: Чай от тиквени семки за лечение на увеличена простата и диабет

Вашите мариновани тиквички и краставички ще бъдат оценени по достойнство.