Тиквички в чеснова панировка за вашето семейство

Тази рецепта е наследство от моята баба, която готвеше тиквички за всички роднини, гости и любимата си внучка, тоест аз. Сега готвя тиквички по рецептата на баба за всеки празник през лятото и всяка неделя за семейната вечеря.

Необходими съставки:
2 средно големи тиквички
3 скилидки чесън
4 с. л. брашно
2 яйца
малко мляко
чипер пипер, сол по ваш вкус

Приготвяне:
Ако е необходимо отстранете кората на тиквичките. Нарежете ги на кръгчета и ги посолете.

Настържете чесъна. Сложете го в купа. Добавете брашно, яйца, сол по ваш вкус и добавете малко мляко. Разбъркайте добре. Трябва да получите течна панировка, но в същото време да не се оттича от тиквичките.

Загрейте тиган с олио. Потопете всяка тиквичка в панировката и след това веднага я сложете в тигана. Запържете тиквичките от едната и другата страна до златистокафяво.

Сервирайте тиквичките със сметанов сос!

Вижте още: Домашен доматен сок – вкусен и полезен

Споделете тази рецепта за тиквички в чеснова панировка с приятелите си!