Домашна подправка от зеленчуци-идеален помощник за много заети домакини.
С нея времето за готвене се намалява наполовина. А приготвянето на тази вкусна подправка е много лесно и просто. Подходяща е за супи, но може да се използва и за други ястия. Решението е ваше!
Съставки:
пресни домати – 0,5 кг
чушки – 0,5 кг
моркови – 0,5 кг
лук – 0,5 кг
магданоз – 300 г
морска сол – 0,5 кг
Начин на приготвяне:
Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Измийте и обелете морковите и ги настържете на едро ренде.
Потопете доматите във вряла вода за минута, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета.
Нарежете магданоза. Нарежете чушките на малки кубчета.
Сложете зеленчуците в купа, добавете сол, разбъркайте добре и оставете за 10 минути.
Прехвърлете заготовката в предварително стерилизирани сухи буркани и ги затворете.
Съхранявайте при стайна температура.
Когато добавяте от тази домашна подправка от зеленчуци в супи, не е необходимо да добавяте сол.
Вижте още: Пилешко месо пържено на тиган. Поръсете с магданоз!
Добър апетит!
Kоментари