Понички на фурна

Понички на фурна с извара! Бърза рецепта, без мая и олио!

Обичате понички, но не обичате да ги правите, защото се пържат, висококалорични са и не са полезни? Тогава, опитайте тази рецепта за печени понички! Приготвят се бързо, без мая, олио и пържене. Те са меки, пухкави, въздушни и няма да развалят фигурата ви. Можете да ги сервирате така или да ги напълните със сладко или нутела!

Съставки:
250 г сладка извара (с високо съдържание на мазнини, гъста, пастообразна)
200 г брашно
1 яйце
3-5 с. л. пудра захар
1 с. л. олио
1 с. л. заквасена сметана
1 ч. л. ванилова захар
1 ч. л. бакпулвер
1 щипка сол
1-2 с. л. топло мляко за намазване на поничките преди печене
пудра захар, сладко

От тези съставки ще получите 12 понички.

Начин на приготвяне:
Сложете яйцето, пудрата захар, ваниловата захар, щипката сол и олиото в дълбока купа. Разбъркайте до гладка смес.

Добавете сметаната. Разбъркайте.

Добавете изварата. Разбъркайте много добре.

Ако сладката извара е гранулирана, предварително я минете през дребно сито.

Добавете 2 супени лъжици пресято брашно заедно с бакпулвера.

Постепенно добавете останалото брашно. След като тестото стане по-плътно, месете го с ръце. То трябва да бъде гладко, хомогенно, меко и нелепнещо.

Разделете тестото на 12 равни части.

Оформете парчетата тесто на топки. Заравнете ги леко, след това направете малка, кръгла дупка в средата им.

Наредете поничките в тавата, застлана с хартия за печене.

Намажете ги малко с топло мляко, като използвате силиконова четка.

Печете поничките за около 25 минути в предварително загрятата фурна на 180 градуса‌. Времето за печене зависи от вашата фурна.

Оставете ги да се охладят.

Вижте още: Вкусно печиво с кашкавал

След това ги поръсете с пудра захар или ги напълнете със сладко, шоколадова паста и др.

Желаем ви добър апетит с вашите близки!

Споделете тази рецепта за понички на фурна с приятелите си!