Печени картофи с брашно за гарнитура или като отделно ястие
Не е нужно да палите барбекю, за да получите идеалния печен картоф. Същият вкус може да се постигне и във фурната. Просто оваляйте пресните картофи в брашно и ги оставете да се пекат за 25 минути: вкусът ще бъде невероятен.
За килограм картофи ни трябват 80 грама брашно, 1 чаена лъжичка сол, 70 грама масло, 4 скилидки чесън, връзка копър. Ако готвите повече картофи, увеличете съответно количеството на съставките.
Подгответе картофите (не е необходимо да ги белите): измийте ги старателно, но не ги подсушавайте, те трябва да останат влажни. Изсипете брашно в найлонов плик, добавете сол и сложете картофите, затворете плика и разклатете, така че картофите да са напълно покрити с брашно.
Покрийте тавата с хартия за печене и наредете картофите.
Сложете ги в предварително загрята фурна на 190 градуса за 25 минути. Нарежете копъра на ситно, прехвърлете го в купа и добавете нарязания чесън. Разбъркайте. За да бъдат картофите още по-вкусни, направете разрез в средата и в него сложете парче масло и поръсете с копър и чесън.
Вижте още: Пилешки лодки
Благодарение на брашното и солта картофите получават апетитна коричка.
Можете да ги сервирате с месо, но и сами по себе си са много вкусни.
Тези печени картофи с брашно по вкус не се различават от тези, печени на барбекю.
Kоментари