Как се прави сирене? Знаете ли?

Днес ви представяме една рецепта за сирене, което да си направите, ако обичате домашно приготвените продукти. Може да си направите и извара.

За тази рецепта се нуждаете от само две съставки, които вече имате вкъщи.

Необходими продукти:
2 литра мляко с по-висок процент мазнини
60 мл оцет
капка лимонов сок (но не е задължително)
сол и черен пипер на вкус

Ако обичате сиренето по-солено, добавете още сол, а ако не сте сигурни, можете да го добавите към суроватката по-късно.

Приготвяне:
Налейте млякото в тенджерата.

Не използвайте мляко с дълъг срок на годност, идеално е да използвате възможно най-прясното мляко.

Посолете и разбъркайте добре.

Загрейте млякото при непрекъснато бъркане.

Когато се появят мехурчета, изключете котлона.

Добавете оцет и, ако искате, капка лимонов сок и разбъркайте – можете да видите как започва да се отделя суроватката.

Вижте още: Пържени тиквички със соев сос

Покрийте цедката с марля.

Изсипете съдържанието на тенджерата и отцедете възможно най-много течност, завъртете хубаво марлята и отцедете течността с лъжица.

Отгоре сложете нещо тежко и го оставете в хладилника за поне 1 час.

Това е всичко. Вече знаете как се прави сирене. Споделете тази рецепта за домашно сирене от 2 съставки с приятелите си!

Приятен апетит!