Сладки без печене са идеални за празничната трапеза. Отлични са за посрещане на дългоочаквани роднини. Опитайте се да ги приготвите сами, няма да съжалявате!
Необходими продукти:
За тестото:
- 100 г сусамово семе
- 100 г кокосови стърготини
- 100 г ронливи бисквити
- 200-250 г кондензирано мляко
За глазурата:
- 250 г бял шоколад
Начин на приготвяне:
Изсипете сусама в тиган и го запържете на среден огън до златисто кафяво.
Леко запържете кокосовите стърготини при непрекъснато бъркане, за да не залепнат по тигана. Те трябва да станат кафяви.
Прехвърлете 1/3 от количеството сусам и кокосови стърготини в блендер и ги смелете хубаво заедно. Прехвърлете получената смес в дълбока купа.
Начупете бисквитите на парчета и също ги смелете. Изсипете ги в купата с останалите съставки и разбъркайте.
Изсипете кондензираното мляко и разбъркайте първо с шпатула, след това сложете ръкавица и разбъркайте тестото на ръка.
Количеството кондензирано мляко ще зависи изцяло от вида бисквити, които ще използвате.
Вземете малко тесто, притиснете го в дланите си, така че да получите малко и равномерно руло.
Наредете готовите рулца в тава.
Пригответе глазурата: начупете белия шоколад на парчета и го разтопете в дълбока купа на водна баня, като бъркате непрекъснато.
Потопете сладките в глазура. Накиснете ги добре, след което ги извадете с вилица, като оставите глазурата да се отцеди между зъбците и ги прехвърлете в тава, застлана с хартия за печене.
Оставете ги за 10 минути.
Отстранете излишния шоколад с нож. Накиснете краищата отново в глазурата, след това в печените кокосови стърготини. Така пригответе половината сладки.
Вижте още: Кюфтета от кайма и картофи в сос
Втората половина потопете в сусам. Поставете ги обратно в тавата.
С останалата глазура украсете сладките с тънки линии шоколад. Оставете ги за 5 минути.
Вашите сладки без печене са готови. Ако желаете, можете да ги поставите в специални хартиени кошници. Това ще ги направи да изглеждат по-добре и по-удобни за сервиране.
Kоментари