Сладки с желатин и бял шоколад са отлично допълнение за празничната трапеза. Всички ще ги харесат.
Необходими продукти:
- 500 г брашно
- 200 г захар
- 2 жълтъка
- 1 яйце
- 250 г масло
- 1 ч. л. бакпулвер
- сокът от 1 портокал
- настъргана портокалова кора
- 100 г бял шоколад
- 2 с. л. бита сметана
- пудра захар за поръсване
- портокалов сок + желатин на прах (приготвен според инструкциите на опаковката)
Приготвяне:
Настържете портокаловата кора в малка купа и изстискайте портокаловия сок отгоре.
В друга по-голяма купа сложете мекото масло, захарта, сока и настърганата портокалова кора.
Разбъркайте сместа с миксер.
Добавете постепенно 2 жълтъка и едно цяло яйце.
Пресейте брашното, смесено с бакпулвера и разбийте, докато се образува гъсто тесто.
Увийте го в стреч фолио и го оставете в хладилник за 2 часа.
Разтворете желатина в гореща вода с малко портокалов сок.
Извадете тестото от хладилника, разделете го на 2 части и го разточете.
С помощта на различни форми изрежете сладките с желаната форма и ги наредете в тава, постлана с хартия за печене.
Печете в предварително загрята на 170°C фурна за 10-12 минути.
Изсипете горещата сметана върху натрошения бял шоколад и разбъркайте добре.
Вижте още: Ронливи сладки с глазура
Слепете сладките две по две.
Добавете желатин в средата на сладките.
Накрая поръсете готовите сладки с желатин с пудра захар и сервирайте на масата.
Пожелаваме ви приятен апетит!
Kоментари